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eine Auswahl unserer Käsespezialitäten
klein ca. 2 kg / groß ca. 3 kg
eine Auswahl unserer Käse- und Räucherspezialitäten
klein ca. 2 kg / groß ca. 3 kg
eine Auswahl unserer Räucherpezialitäten
klein ca. 2 kg / groß ca. 3 kg
Ca. 15 Monate gereift, würzig, mit leichtem Haselnussgeschmack 40% F.i.T. Rohmilchkäse
Sehr würzig – ca. 24 Monate gereift 40% F.i.T. Rohmilchkäse
Extra würzig – ca. 30 Monate gereift „der mit den feinen Salzkristallen“ 45% F.i.T. Rohmilchkäse
Cremig - mild, ca. 6 Monate gereift 45% F.i.T.
Ca. 8-10 Monate im Felsenkeller gelagert, mit Steinsalz geschmiert, cremig - würzig 45% F.i.T.
Cremig - mild, ca. 6 Monate gereift mit Bockshornklee 45% F.i.T.
Ca. 4-6 Monate gereift, halbfester Schnittkäse 45% F.i.T.
Bei der Reife mit Weißwein und Salz geschmiert
per kg
Ca. 4-6 Monate gereift – halbfester Schnittkäse mit Heublumen 45% F.i.T.
Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch mit Blauschimmel 55% F.i.T.
Magermilchkäse mit natürlichem Blauschimmel 0,5% F.i.T.
"Gebirgsschaf" aus 100% reiner Schafmilch 40% F.i.T.
100% reine Schafmilch mit Blauschimmel 40% F.i.T.
"Edelziege" aus 100% reiner Ziegenmilch 40% F.i.T.
Geräuchertes Fleisch vom Hinterteil des Schweines
Geräuchertes Fleisch vom Nacken des Schweines
Geräuchertes Fleisch vom Rücken des Schweines
Geräuchertes Fleisch vom Bauch (etwas fetter) des Schweines
Räucherwürstchen vom Rind und Schwein gemischt
Rind & Schwein gemischt – etwas schärfer
Echter, naturbelassener Honig aus den Zillertaler Wäldern
Echter, naturbelassener Honig aus den Zillertaler Wäldern
Doppelt gebrannter Marillenschnaps aus heimischen Marillen, ca. 42 % vol.
Doppelt gebrannter Marillenschnaps aus heimischen Marillen, ca. 42% vol.
Doppelt gebrannter Marillenschnaps aus heimischen Marillen, ca. 42 % vol.
Doppelt gebrannter Schnaps aus heimischen Äpfeln und Birnen, ca. 44 % vol.
Doppelt gebrannter Schnaps aus heimischen Äpfeln und Birnen, ca. 44 % vol.
Doppelt gebrannter Schnaps aus heimischen Äpfeln und Birnen, ca. 44 % vol.
Doppelt gebrannter Birnenschnaps aus heimischen Birnen, ca. 42 % vol.
Doppelt gebrannter Birnenschnaps aus heimischen Birnen, ca. 42 % vol.
Doppelt gebrannter Birnenschnaps aus heimischen Birnen, ca. 42 % vol.
„Das Verdauungsschnapsl“, etwas stärker Gebrannter mit heimischen Meisterwurzen, ca. 45% vol.
„Das Verdauungsschnapsl“, etwas stärker Gebrannter mit heimischen Meisterwurzen, ca. 45% vol.
Zirbenlikör mit natürlicher Rotfärbung von den Zapfen, süß-pechiger Geschmack, ca. 30% vol.
Zirbenlikör mit natürlicher Rotfärbung von den Zapfen, süß-pechiger Geschmack, ca. 30% vol.
Haselnusslikör ca. 30% vol.
Haselnusslikör ca. 30% vol.
01 · NatürlichNaturbelassene Zillertaler Käse- und Speckspezialitäten – Obstbrände
02 · Gratis VersandInnerhalb Östereichs
und nach Deutschland
ab € 50.-
03 · TraditionKlein aber fein nach traditionellen Rezepten
