Detailseite

Kaminwurzen

Räucherwürstchen vom Rind und Schwein gemischt

per Stk.

2,50 €

Wildwurzen

Hirsch und Gams gemischt

per Stk.

3,00 €

Bauchspeck

Geräuchertes Fleisch vom Bauch (etwas fetter) des Schweines

per kg

25,00 €

Karreespeck

Geräuchertes Fleisch vom Rücken des Schweines

per kg

29,00 €

Schinkenspeck

Geräuchertes Fleisch vom Hinterteil des Schweines

per kg

29,00 €

Schopfspeck

Geräuchertes Fleisch vom Nacken des Schweines

per kg

29,00 €

Williams Birne

Doppelt gebrannter Birnenschnaps aus heimischen Birnen, ca. 42 % vol.

0,2l

8,00 €

Williams Birne

Doppelt gebrannter Birnenschnaps aus heimischen Birnen, ca. 42 % vol.

0,35l

12,00 €

Williams Birne

Doppelt gebrannter Birnenschnaps aus heimischen Birnen, ca. 42 % vol.

0,5l

16,50 €

Marillenbrand

Doppelt gebrannter Marillenschnaps aus heimischen Marillen, ca. 42 % vol.

0,2l

8,00 €

Marillenbrand

Doppelt gebrannter Marillenschnaps aus heimischen Marillen, ca. 42% vol.

0,35l

12,00 €

Marillenbrand

Doppelt gebrannter Marillenschnaps aus heimischen Marillen, ca. 42 % vol.

0,5l

16,50 €

Bauernobstler

Doppelt gebrannter Schnaps aus heimischen Äpfeln und Birnen, ca. 44 % vol.

0,2l

8,00 €

Bauernobstler

Doppelt gebrannter Schnaps aus heimischen Äpfeln und Birnen, ca. 44 % vol.

0,35l

12,00 €

Bauernobstler

Doppelt gebrannter Schnaps aus heimischen Äpfeln und Birnen, ca. 44 % vol.

0,5l

16,50 €

Zirbenzauber

Zirbenlikör mit natürlicher Rotfärbung von den Zapfen, süß-pechiger Geschmack, ca. 30% vol.

0,35l

13,50 €

Zirbenzauber

Zirbenlikör mit natürlicher Rotfärbung von den Zapfen, süß-pechiger Geschmack, ca. 30% vol.

0,5l

18,50 €

Meisterwurz

„Das Verdauungsschnapsl“, etwas stärker Gebrannter mit heimischen Meisterwurzen, ca. 45% vol.

0,35l

13,50 €

Meisterwurz

„Das Verdauungsschnapsl“, etwas stärker Gebrannter mit heimischen Meisterwurzen, ca. 45% vol.

0,5l

18,50 €

Zillertaler Bergkäse mild

Ca. 15 Monate gereift, würzig, mit leichtem Haselnussgeschmack 40% F.i.T. Rohmilchkäse

per kg

28,00 €

Bergtilsiter "Zillertaler Weinkäse"

Ca. 4-6 Monate gereift, halbfester Schnittkäse 45% F.i.T.

Bei der Reife mit Weißwein und Salz geschmiert
per kg

28,00 €

Zillertaler Almkäse

Cremig - mild, ca. 6 Monate gereift 45% F.i.T.

per kg

28,00 €

Zillertaler Höhlentaler

Ca. 8-10 Monate im Felsenkeller gelagert, mit Steinsalz geschmiert, cremig - würzig 45% F.i.T.

per kg

29,00 €

Bockshornkleekäse

Cremig - mild, ca. 6 Monate gereift mit Bockshornklee 45% F.i.T.

per kg

29,00 €

Zillertaler Bergkäse würzig

Sehr würzig – ca. 24 Monate gereift 40% F.i.T. Rohmilchkäse

per kg

30,00 €

Ziegenkäse

"Edelziege" aus 100% reiner Ziegenmilch 40% F.i.T.

per kg

38,00 €

Heublumenkäse

Ca. 4-6 Monate gereift – halbfester Schnittkäse mit Heublumen 45% F.i.T.

per kg

29,00 €

Käsebox

eine Auswahl unserer Käsespezialitäten

klein ca. 2 kg / groß ca. 3 kg

52,00 €

Räucherbox

eine Auswahl unserer Räucherpezialitäten

klein ca. 2 kg / groß ca. 3 kg

52,00 €

Mischbox

eine Auswahl unserer Käse- und Räucherspezialitäten

klein ca. 2 kg / groß ca. 3 kg

52,00 €

Geile Nuss

Haselnusslikör ca. 30% vol.

0,35l

13,50 €

Geile Nuss

Haselnusslikör ca. 30% vol.

0,5l

18,50 €

Zillertaler Hirschschinken

Geräuchertes vom Hirsch

per kg

75,00 €

Zillertaler Bergkäse „rustikal“

Extra würzig – ca. 30 Monate gereift „der mit den feinen Salzkristallen“ 45% F.i.T. Rohmilchkäse

per kg

36,00 €

Zillertaler Graukäse

Magermilchkäse mit natürlichem Blauschimmel 0,5% F.i.T.

per kg

22,50 €

Schafkäse - Edelschimmel

100% reine Schafmilch mit Blauschimmel 40% F.i.T.

per kg

38,00 €

Pfefferbeißer

Rind & Schwein gemischt – etwas schärfer

per Stk.

2,00 €

Waldhonig

Echter, naturbelassener Honig aus den Zillertaler Wäldern

500 g

12,90 €

Waldhonig

Echter, naturbelassener Honig aus den Zillertaler Wäldern

250 g

6,90 €

3 gute Gründe

01 · Natürlich

Naturbelassene Zillertaler Käse- und Speckspezialitäten – Obstbrände

02 · Gratis Versand

Innerhalb Östereichs

und nach Deutschland

ab € 50.-

03 · Tradition

Klein aber fein nach traditionellen Rezepten