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Räucherwürstchen vom Rind und Schwein gemischt

per Stk.

2,00 €

Hirsch und Gams gemischt

per Stk.

2,50 €

Geräuchertes Fleisch vom Bauch (etwas fetter) des Schweines

per kg

25,00 €

Geräuchertes Fleisch vom Rücken des Schweines

per kg

29,00 €

Geräuchertes Fleisch vom Hinterteil des Schweines

per kg

29,00 €

Geräuchertes Fleisch vom Nacken des Schweines

per kg

29,00 €

Doppelt gebrannter Birnenschnaps aus heimischen Birnen, ca. 42 % vol.

0,2l

8,00 €

Doppelt gebrannter Birnenschnaps aus heimischen Birnen, ca. 42 % vol.

0,35l

12,00 €

Doppelt gebrannter Birnenschnaps aus heimischen Birnen, ca. 42 % vol.

0,5l

16,50 €

Doppelt gebrannter Marillenschnaps aus heimischen Marillen, ca. 42 % vol.

0,2l

8,00 €

Doppelt gebrannter Marillenschnaps aus heimischen Marillen, ca. 42% vol.

0,35l

12,00 €

Doppelt gebrannter Marillenschnaps aus heimischen Marillen, ca. 42 % vol.

0,5l

16,50 €

Doppelt gebrannter Schnaps aus heimischen Äpfeln und Birnen, ca. 44 % vol.

0,2l

8,00 €

Doppelt gebrannter Schnaps aus heimischen Äpfeln und Birnen, ca. 44 % vol.

0,35l

12,00 €

Doppelt gebrannter Schnaps aus heimischen Äpfeln und Birnen, ca. 44 % vol.

0,5l

16,50 €

Zirbenlikör mit natürlicher Rotfärbung von den Zapfen, süß-pechiger Geschmack, ca. 30% vol.

0,35l

13,50 €

Zirbenlikör mit natürlicher Rotfärbung von den Zapfen, süß-pechiger Geschmack, ca. 30% vol.

0,5l

18,50 €

„Das Verdauungsschnapsl“, etwas stärker Gebrannter mit heimischen Meisterwurzen, ca. 45% vol.

0,35l

13,50 €

„Das Verdauungsschnapsl“, etwas stärker Gebrannter mit heimischen Meisterwurzen, ca. 45% vol.

0,5l

18,50 €

Ca. 15 Monate gereift, würzig, mit leichtem Haselnussgeschmack 40% F.i.T. Rohmilchkäse

per kg

28,00 €

Ca. 4-6 Monate gereift, halbfester Schnittkäse 45% F.i.T.

Bei der Reife mit Weißwein und Salz geschmiert
per kg

28,00 €

Cremig - mild, ca. 6 Monate gereift 45% F.i.T.

per kg

28,00 €

Ca. 8-10 Monate im Felsenkeller gelagert, mit Steinsalz geschmiert, cremig - würzig 45% F.i.T.

per kg

29,00 €

Cremig - mild, ca. 6 Monate gereift mit Bockshornklee 45% F.i.T.

per kg

29,00 €

Sehr würzig – ca. 24 Monate gereift 40% F.i.T. Rohmilchkäse

per kg

30,00 €

"Gebirgsschaf" aus 100% reiner Schafmilch 40% F.i.T.

per kg

38,00 €

"Edelziege" aus 100% reiner Ziegenmilch 40% F.i.T.

per kg

38,00 €

Ca. 4-6 Monate gereift – halbfester Schnittkäse mit Heublumen 45% F.i.T.

per kg

29,00 €

eine Auswahl unserer Käsespezialitäten

klein ca. 2 kg / groß ca. 3 kg

52,00 €

eine Auswahl unserer Räucherpezialitäten

klein ca. 2 kg / groß ca. 3 kg

52,00 €

eine Auswahl unserer Käse- und Räucherspezialitäten

klein ca. 2 kg / groß ca. 3 kg

52,00 €

Haselnusslikör ca. 30% vol.

0,35l

13,50 €

Haselnusslikör ca. 30% vol.

0,5l

18,50 €

Geräuchertes vom Hirsch

per kg

75,00 €

Extra würzig – ca. 30 Monate gereift „der mit den feinen Salzkristallen“ 45% F.i.T. Rohmilchkäse

per kg

36,00 €

Magermilchkäse mit natürlichem Blauschimmel 0,5% F.i.T.

per kg

22,50 €

100% reine Schafmilch mit Blauschimmel 40% F.i.T.

per kg

38,00 €

Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch mit Blauschimmel 55% F.i.T.

per kg

30,00 €

Rind & Schwein gemischt – etwas schärfer

per Stk.

1,80 €

3 gute Gründe

01 · Natürlich

Naturbelassene Zillertaler Käse- und Speckspezialitäten – Obstbrände

02 · Gratis Versand

Innerhalb Östereichs

und nach Deutschland

ab € 50.-

03 · Tradition

Klein aber fein nach traditionellen Rezepten